Creamcheese frosting!

Jeg synes osteglasur smaker best. Glasuren kan smaksettes etter eget ønske og tilsettes farge.
Men bruk de konsentrerte fargene, ellers så blir ikke glasuren så fast i konsistensen.
Ostekremen smaker veldig godt til sjokolade cupcakes og selvfølgelig gulrotmuffins!

Cream cheese frosting

300 g Philadelphia ost, naturell (romtemperert)
100 g smør (romtemperert)
  ca.100-200 g melis, smak deg fram
2 ts vanilje essens/ekstrakt
eller smak med sitronsaft/appelsin/kokos

Smør og melis piskes hvitt og luftig, bruk en mixer, det er lettere.
Pisk inn osten, blandes godt sammen. Pass på å ikke pisk for mye for da skiller osten seg.
 Tilsett de andre ingrediensene gradvis.
Smak deg fram.
Sett frostingen i kjølen for å få den til å stivne litt før du tar den på småkakene:-D

Enkel Phila-ost glasur

200 g Philadelfia naturell

ca.6 ss melis

smak: 3 dråper sitronsaft ol.

Rør osten myk og bland litt sitronsaft og melis til en smidig masse. Smak deg fram med melis og sitronen. Tilsett mer hvis du ønsker.
Klar til bruk!

Cheesespread

200 g fløteost, naturell

2 ss vann

1 dl melis

2 ts sitronskall

2 ts sitronsaft

Rør osten myk og bland til resten av ingrediensene. Fordel glasuren på muffinsene eller med sprøytepose.

Mascarpone glasur

2 pakker mascarpone

ca.3 ss melis

1 ts vaniljesukker

Bland alt sammen, du kan tilsette vaniljesukker/sitronsaft/appelsinjuice...

♡