19. mar. 2014

Bursdagkake til minstemann

Minstemann elsker biler, har vel det etter sin mekaniker far. Alt går i biler!
 Vi feiret 2 årsdagen hans med sjokoladekake i langpanne med biler på toppen...som han kan leke med etterpå. Hvis ikke hadde det blitt bråk;-D

Sofian 2 år!

 

Sjokoladekake i langpanne

Fra Wenche I God Morgen Norge

6 stk egg
600 gr sukker
600 gr hvetemel
2 ss Freia Bakepulver
2 ss Freia Vaniljesukker
4 ss Freia Regia Bakekakao
4.5 dl melk
450 gr smør


  • Pisk sammen egg og sukker til eggdosis, den skal bli lys og luftig.
  • Sikt inn hvetemel, bakepulver, og bakekakao.
  • Bland tørrblandingen vekselvis med melk og smeltet smør i egge-dosisen. Ikke rør deigen for lenge, da har kaken lett for å bli tett og kompakt. 
  • Tilsett litt vaniljesmak, bruk vaniljeekstrakt eller bare vaniljesukker hvis du har det.
  • Hell røra over i bakepapirkledd langpanne. 
  • Stekes i ovnen på nederste rille ved 200 °C i 30-40 minutter. 


Smørkrem

175 gr smør
500 gr melis
3 ss akekakao 
1-2 ts vanilje ekstrakt
0.5 dl appelsinjuice ev. sterk kaffe

  • Ha romtemperert smør i en bakebolle og pisk det godt, nesten til hvitt smør...
  • Tilsett de andre ingrediensene. og pisk alt godt sammen! Hvis du merker at kremen skiller seg så bare pisk videre i noen minutter så ordner det seg!
  • Fordel kremen over sjokoladekaken.

 For å lage bilveien som 2 tallet brukte jeg svart marsipan, kan bruke fondant hvis du liker det.
Den hvite midtskille linja er av hvit gele på tube.
Bilene kostet 10,- hos Coop Xtra. 

En enkelt kake som alle kan klare å lage, til og med når du har dårlig tid og må gjøre alt fort fort!!!


Ha en fin uke!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...